Sul Lungomare di Santo Spirito puoi incontrare il Bar – Ristorante L’Incanto. E’ una terrazza sul mare con annesso Ristorante. Un bel luogo sia per un aperitivo che per un pasto. Ristorante essenzialmente di pesce che cerca di coniugare la tradizione barese del pesce con l’innovazione. Scopriamo che il Ristorante ha partecipato alla trasmissione televisiva 4 Ristoranti presentata da Alessandro Borghese e trasmessa da Sky. In quella trasmissione si affrontavano 4 ristoranti baresi sul crudo di mare. Il Ristorante di Santo Spirito è risultato il vincitore.
Il Ristorante non ha un vero e proprio menu senza glutine ma la cucina è attrezzata per soddisfare le esigenze di un celiaco. Dall’antipasto al dolce abbiamo potuto gustare ottimi piatti senza glutine. Dai gamberoni fritti in crosta di mandorle, alla zuppetta di cozze gli antipasti sono stati veramente buoni. Il tutto era accompagnato da del buon pane (confezionato) bruschettato. Essendo il celiaco mio figlio ha ordinato una pasta al sugo. Ci hanno portato delle buone orecchiette fatte in casa. Comunque era possibile avere tanti altri primi senza glutine. Come secondo una buona frittura di paranza senza glutine e, per finire, un tiramisù. In conclusione abbiamo una cena completa e con tanta scelta per nostro figlio celiaco.
Tutti i piatti serviti (con e senza glutine) sono risultati gradevoli. Il cenare all’aperto su una terrazza sul mare ha reso il tutto più piacevole. Il conto non è stato certamente economico ma neanche alto considerando la ricercatezza dei piatti. Un indirizzo da memorizzare.
L’Incanto
Largo di Santo Spirito Cristoforo Colombo, 237, 70127 Bari BA
+393662220670
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